اطبخها

طريقة عمل دقيق جوز الهند في المنزل

في الأنظمة الغذائية الصحية يجري عادة النصح بالابتعاد عن الدقيق الأبيض والمنتجات التي تحتوي عليه لما لها من أضرار، ولكي نستطيع الاستمتاع بأكلاتنا ووصفاتنا المعتادة المحبوبة نبحث عن بديل للدقيق الأبيض، فنتجه لأنواع أخرى مثل دقيق جوز الهند.

وكعادة البدائل الصحية نواجه معها مشكلة ارتفاع سعرها، مما يحول أمام رغبتنا في حياة أكثر صحة، لذلك فإننا هنا نذلل تلك العقبة بالاعتماد على أنفسنا في عمل هذا البديل بأنفسنا توفيرًا للنفقات.

في مقال سابق صنعنا معًا حليب جوز الهند من ربع كيلو مبشور جوز الهند، والآن سنستفيد من جوز الهند المطحون الذي تبقى معنا بعد عصره، وسنقوم بعمل دقيق جوز الهند بأنفسنا في المنزل، لذلك فلتذهب أولًا للمقال السابق لتصل إلى مرحلة جوز الهند المطحون ثم أكمل الخطوات في هذا المقال.

المكونات

  • مطحون جوز الهند المعصور

الأدوات المستخدمة

  • صاج فرن.
  • ورق زبدة.
  • فرن.
  • مطحنة التوابل.
  • وعاء للحفظ.

طريقة التحضير

  1. نحضر صاج فرن ونضع عليه ورق زبدة.
  2. نفرد مطحون جوز الهند على ورق الزبدة.
  3. ندخل الصاج الفرن على الرف العلوي على نار هادئة.
  4. نفتح الفرن كل 10 دقائق لتقليب المطحون.
  5. عندما نلاحظ أن مطحون جوز الهند قد بدأ يتلون بلون أغمق قليلًا نخرج الصاج من الفرن.
  6. نترك مطحون جوز الهند حتى يبرد قليلًا.
  7. نضع المطحون في مطحنة التوابل ونضربه لفترة وجيزة جدًا.

وبهذا نكون قد حصلنا على دقيق جوز الهند، ويتبقى فقط أن نحتفظ به في وعاء بالثلاجة، لنتمكن من استخدامه لاحقًا في وصفات شهية متنوعة.

Recent Posts

كيف تشاهد حالات التليجرام بدون معرفة الشخص

مع الإصدار الذي طال انتظاره لميزة حالات تليجرام Telegram Stories، يبرز تساؤل مهم... هل يمكن…

9 أشهر ago

أدوات تنظيف الحمام الواجب توافرها في منزلك وكيفية استخدامها

إليك قائمة بالأدوات والمنتجات الأساسية لتنظيف الحمام، بالإضافة إلى كيفية استخدامها.

9 أشهر ago

أسباب وعلاج المكيف السبليت يسرب ماء بالداخل

سنتحدث عن أسباب تسرب الماء من المكيف السبليت والتي تتضمن الفلاتر المسدودة وخط التصريف المسدود…

9 أشهر ago

طريقة عمل طاجن بامية صحي وشهي

سنقوم بعمل طاجن البامية التقليدي بدون إضافات، ولكن بالتيقن من أن كل مكون هو مكون…

سنة واحدة ago

طريقة عمل قشور السيليوم أو الإسبغول في المنزل

طريقة أقل تكلفةً للحصول على قشور السيليوم، ,وهي أن نقوم بعملها في المنزل. طريقة من…

سنة واحدة ago

طريقة عمل مربى فراولة مناسبة لكل أنواع الدايت

هنا سنمحى الصورة الذهنية المليئة بالسكريات بتقديم طريقة صحية ولذيذة لعمل مربى الفراولة والتي تناسب…

سنة واحدة ago